Connue sous le nom de Bastide de Saint-Louis, cette partie de Carcassonne a été construite hors des murs au XIIIe siècle sur ordre de Louis IX (dit Saint-Louis).

L’ambiance de La Cité est complètement différente: on y retrouve le plan de la grille, les grands magasins, les équipements français habituels et l’absence presque totale de touristes.

La place Carnot est un endroit pratique pour commencer votre brève escapade dans cette zone: des tables de restaurant débordent sur la place et la fontaine de Neptune au centre date de 1770.